顺江学校营养餐
告别单一蛋奶制品 成都三圈8县（市）实施新“营养改善计划”
从教室到食堂3元营养餐
针对农村义务教育学生实施近两年的《营养改善计划》近日出现新的变化。去年9月秋季学期伊始，成都市邛崃、新津等地率先“升级”营养改善计划。 ，将奶冻模式改造为食堂供餐，3元午餐补贴让学生吃得又好又营养。
据介绍，从2012年秋季学期开始，成都市开始实施覆盖邛崃、大邑、都江堰、彭州、崇州、金堂、浦江、新津等第三圈8个县（市）的“营养改善计划”。目前，该项目已惠及成都市332所学校的22.7万名学生。
原来的《营养改善计划》实行蛋奶模式，课间给每个孩子一个鸡蛋和一盒牛奶，补充能量。去年9月新学期开学以来，邛崃、新津、大邑等县（市）的孩子们惊喜地发现，上课时不再提供鸡蛋、牛奶，取而代之的是菜品更丰富的营养午餐。 。据悉，2015年，“食堂服务”模式将继续在我市各试点学校推广，力争让更多农村中小学生受益。
大邑：父母每天都来吃饭
“我一年很少炖几次山药和玉米炖鸡，听宝宝说他们在学校经常吃，今天尝试了一下，味道鲜美。”上周五中午，大邑县安仁镇学校学生食堂窗外排队的人们，出现了几位“大朋友”。五位二年级学生家长受邀到校享用免费餐并提出意见和建议。
为父母免费提供餐食，在大邑其实已经不是什么新鲜事了。 “大邑县自2013年秋季学期起，在全县所有义务教育学校实行家长免费供餐制度，每周一至周五每天邀请家长到校免费供餐。”经过一年多的实施，家长们还满意吗？学校如何运作？日前，记者探访了该网站。
当天中午，安仁镇学校二年级学生家长李霞和其他家长步行到学校品尝营养午餐。 “去年国庆前我来过一次，今天是第二次来了。”李霞一边说着，一边用熟悉的语气带着其他家长来到了用餐窗口。上菜后，大家就去学校食堂享用美食。吃吧。 “饭菜味道真好，米饭也很香。”李霞说，孩子在家里平时都很挑食，但从来没有听她说过学校的饭菜不好吃。 “我尝了两次，感觉真的很好。”
记者看到，食堂外墙显眼处的布告栏上清晰地记录着当天的菜单：山药窝头炖鸡、炒芹菜、南瓜汤。旁边，学生就餐的人数、当天使用的原材料等项目都一一标注在相应的栏目中，似乎一目了然。旁边张贴的周公告牌和月公告牌，清晰地记录着当周、当月的营养膳食原料支出情况。
“每天的菜谱、原料品种、价格、当天吃什么、每样要多少钱，都可以在布告栏上找到，答案一目了然。”学生家长王涛告诉记者，虽然学校午餐标准是6元，但每个家长实际上只支付3元（另外3元由农村义务教育学生营养改善计划专项资金支付），让孩子们能吃到美味又营养的午餐，确实很划算。
“目前，大邑县所有义务教育学校都实行家长免费供餐制度，学校每天会邀请3-5名家长到学校就餐，并提供意见和建议。”大邑县教育局学生健康站负责人告诉记者，为促进营养改善计划实施公开透明，大邑县在各学校下发了《致家长的一封信》，广泛宣传营养改善计划的实施情况。建立家长免费供餐制度，学校午餐接受家长和社会各界的监督。
为确保落实，大邑县各学校成立了家长免费供餐领导小组，明确各自的工作职责。学校校长担任组长，全面负责为家长安排和调配免费营养餐。学校分管食品安全的副校长担任副组长，具体负责学生和家长免费餐食的具体安排和监督检查。同时，学校食堂经理、班主任、营养师及相关人员具体负责试餐工作的组织实施和信息收集。
“每天来试餐的家长都是随机安排的，班主任会在下午放学前征求学生的意见，家长可以主动报名试餐。”该负责人表示，学校将根据情况，从周一至周五，每天安排不同年级、班级的学生家长前来品尝餐食。在一些学生人数较少的学校，家长一个学期可能会品尝几次餐食，学校不可能刻意改善餐食。
新津：有肉有蔬菜，有汤有水果。
“今天吃回锅肉、韭菜肉丝、菠菜。”在新津县顺江学校吃饭的六年级学生周慧说，现在每天都有营养午餐，营养丰富，还有苹果。吃。
“每餐分别支付3.5元和3元，中小学生就可以吃到‘两肉一菜一汤一果’的营养餐，餐食质量也得到了家长的认可。学生们。”顺江学校校长曾斌表示，上级财政部门为每名学生每餐补贴3元，食堂工作人员的工资、水电费也不花在这里，确保每一分钱都能落到学生的嘴里。在学校本周的菜单上，记者看到了羊肉、牛肉、猪肘等主菜。
食物好不好，家长和学生说了算！学校每周在网上发布菜谱供家长监督；为了让家长放心，家长还可以在学校尝试营养餐，以便评估餐食的质量。曾斌的说法得到了学校一位姓文的家长的证实。由于家在学校对面，文某的孩子一直在家里吃饭，去年9月开始在学校吃饭。
采访中，新津县教育局相关负责人表示，为了兴教惠民，新津县大力实施农村义务教育学生营养改善计划，全力改善农村义务教育学生的营养状况。农村中小学生。为让学生吃得安全、营养、健康，该县自2014年9月1日起在24所学校实施营养改善计划，推行食堂餐（午餐）模式，惠及学生11282人。 （牟乃鸿 牟丙吉 唐建飞 谭玉英 李自强）
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