64中学学生食堂干净明亮
暑假期间，学校的厨房用具依然摆放整齐
根据青岛市食品安全宣传周活动计划，7月3日，市食药监局组织各区市70余所中小学校、幼儿园（各区市约7家）学校食堂开展食品安全宣传周活动。学校向社会开放，举办“学校食堂开放日”活动，组织学生代表、家长、社会监督员和媒体参观。通过座谈会、食品安全知识咨询、发放宣传资料、画册等以及现场厨房参观等方式，让公众了解食品原料采购渠道、加工流程、餐具清洗消毒、食品样品保留、食堂情况等。环境和制度保障等，增强透明度和公众可及性。
据了解，截至目前，全市已建成标准化食堂753个，安装学校厨房照明视频2000余个。厨房的情况可以通过爱青岛APP随时向公众直播。在全省飞行检查中名列前茅，未发生食源性食品安全事故。
与此同时，市食品药品监管局、市教育局在第六十四中学举办了全市“学生食品安全宣传周启动仪式暨标准化食堂建设现场交流会”。宣传周活动包括： 1、做好《食品安全法》《学校伙食和学生集体就餐卫生规定》等一系列法律法规在校园的宣传贯彻； 2、结合全市工作实际——中小学标准化食堂项目建设，举办“食品安全宣传周启动仪式暨标准化食堂建设现场交流会”，发挥示范引领作用，交流及时体验，达到示范辐射效果； 3.突出立德树人、遵纪守法、共治理念，通过悬挂横幅标语、利用校园网站、宣传栏、班级海报等方式在校园宣传食品安全知识，增强学生的食品安全知识和实践。食品安全； 4、开展专题培训，了解学校营养膳食配置，教育学生按时进餐，注重膳食合理、科学、均衡，保证身体发育对膳食和微量元素的需要等。
在宣传周启动仪式暨学校开放日活动上，市教育局、市食品药品监管局就中小学食品安全宣传周工作以及如何提高中小学食品安全水平进行了沟通部署。我们城市的校园；李沧市教体局与64中学单位召开座谈会，交流标准化食堂建设经验； 64中师生和家长共同宣读了《青岛市中小学食品安全宣传周活动倡议书》；同时，与会领导向师生赠送食品安全知识科普书籍。并参观了学校食堂标准化建设情况。
市食药监局相关负责人介绍，近年来，市委、市政府高度重视校园及周边食品安全工作。食品药品监管部门和教育部门将食品安全引入校园，开设食品教育课程，在学校食堂落实“四原则”。 “检查”（学校每月自查、督查部门（季度检查、飞行检查、督导检查），开展“食堂标准化建设达标”“亮厨房亮灶”等具体工作。我市学校（含托幼机构）食堂食品安全状况在全省飞行检查中名列前茅，未发生食源性食品安全事件。
记者 孙铁静
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