立夏后夏季幼儿饮食指南：营养搭配与安全注意事项详解

立夏之后，夏天就来了！随着气温逐渐升高，天气越来越热，家长面对不怎么爱吃的宝宝，难免会开始烦躁！这不，每顿饭的“餐桌戏”如期重复上演。

然而，吃得不好，对孩子的健康成长影响巨大。因此，夏季家长不仅要为孩子安排营养丰富的食物，还要谨防食物中毒和食源性疾病。为了保证孩子夏季饮食的营养和安全，今天我们就详细介绍一下孩子夏季的食谱和注意事项。希望每个可爱的孩子都能在夏天吃得健康、快乐成长。

一、儿童夏季饮食注意事项

饮食要合理、营养

夏季幼儿的饮食不能单一，而需要多样化，做到品种多、荤素合理搭配。这样可以增加孩子的食欲，提高营养的吸收率。

夏季钙流失严重，是幼儿佝偻病的高发期。由于天气炎热，进餐减少，出汗较多，钙的摄入量小于排泄量。因此，要注意补充高钙食物，如牛奶、豆类、坚果、芝麻酱、虾米等；同时要注意补充维生素C，防止幼儿夏季晒伤，修复皮肤。

需要更多的水

尽量鼓励孩子多喝白开水，不要等到口渴了才记得喝。建议经常喝少量的水。一次性摄入大量的水会稀释胃酸，不利于食物的消化和杀菌。幼儿不宜喝太多饮料，否则容易患肠胃炎、消化不良等胃肠道疾病。

确保食物新鲜、干净

夏季食品容易腐败变质，保证食品的新鲜度和质量至关重要。选择材料和制作时应注意以下几点：

①采购原料时，注意新鲜度和保质期；

②烹饪前仔细清洗蔬菜；

③生食和熟食需要分开烹调； ④ 不要将食物长时间放置在冰箱内。最好立即购买并食用。

想吃早餐

夏季，尤其是周末或节假日，很容易出现睡眠和饮食习惯不规律的情况。有时你会忽略早餐，而把早餐和午餐一起吃。这种饮食习惯是错误的。家长一定要注意督促孩子按时吃早餐，有意识地让孩子早睡早起，在早餐上多出点花样，让孩子爱上早餐。

适当调整饮食结构

天气越来越热，孩子的食欲会越来越差，食欲明显，不想吃饭，总是挑食。其实，这与天气有关。因此，家长要及时调整孩子的饮食计划！

➤减少肉类摄入量，多吃清淡可口的食物，注意食物的色、香、味，适当搭配，以增加宝宝的食欲。

➤主食多吃粥，如大米粥、小豆粥、绿豆粥、荷叶粥、扁豆粥等。

➤以芝麻酱、甜面酱、鸡蛋、火腿等为主料，冷面搭配任何菜都清凉可口，宝宝也喜欢吃。

夏天如何让孩子胃口大？

饭前喝点热汤

吃饭前给孩子喝点西红柿汤、冬瓜汤等，增加体内盐分含量，同时补充水分和维生素，让孩子开胃。但汤不宜太油腻，也不要给孩子吃太多，以免影响主食食欲。

不要强迫孩子吃饭

当孩子没有胃口时，大人千万不要强迫孩子吃饭，更不能责骂孩子。在紧张、有压力的环境下，孩子的内心会产生反抗。即使此时进食，也容易造成食物堆积，阻碍吸收。

如果你创造一个轻松的环境，让孩子心情愉悦，他们的食欲自然会增加。建议在吃饭时播放一些轻柔的音乐或者讲一些故事来安抚宝宝身心，刺激食欲。

注意食物的形状

如果你的孩子不喜欢绿色蔬菜，你可以把蔬菜包在饺子里。如果孩子不喜欢白色的饺子，可以用胡萝卜汁等对面粉进行染色，做成彩色的饺子来吸引孩子。如果孩子不喜欢吃单一形状的食物，可以把面食做成小动物的形状。总之，大人要多动脑筋，一切都要以孩子的爱心为基础。

适量喝冰镇饮料

夏天人们出汗较多，很多家长都毫无节制地让孩子喝清凉的冰饮。夏天一杯清凉的饮料确实可以解渴，但同时它也含有大量的糖分，很容易热量超标。同时，冰镇饮料容易刺激肠道，导致消化不良。建议多喝白开水，可以解渴，补充身体水分，不会给身体带来负担。所以，大人应该尽量鼓励宝宝多喝白开水，不要等到口渴了才记得喝。

保护宝宝肠胃健康

夏天食物特别容易腐败变质，所以最好立即购买并煮熟。这样才能更好地保护宝宝的胃肠道。

夏季，提醒家长和老师注意：

第一：抓好采购第一步，选择新鲜度高的食品。

第二：冰箱不是保险柜。食物如果存放时间过长，也容易变质。

第三：饭前便后洗手、擦嘴也是必不可少的一环。如果不方便在户外，细心的大人也可以在包里放一些湿纸巾以备不时之需。

最后祝愿所有的宝宝们

这个夏天胃口好大啊！