佛手瓜的形状就像两只合拢的手。它的形状特殊，可以生吃，也可以煮着吃。佛手瓜具有疏风解热、健脾开胃的功效。小编为大家推荐9道关于佛手瓜的养生食谱，让大家既能享受美味，又能获得健康的身体，一箭双雕。

佛手瓜，又名隼瓜、安南瓜、寿瓜等，属于葫芦类蔬菜品种。佛手瓜脆嫩多汁，味道鲜美，营养价值很高。它可以用于烹饪或作为水果生吃。另外，瓜的形状像两只手掌合拢，寓意佛教祝福，很受人们喜爱。

佛手瓜性凉，味甘，归肺、胃、脾经；具有疏风清热、健脾开胃的功效。主治风热入肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热等症。

炒奶油佛手瓜

先将佛手瓜去皮，然后将瓜切丝，加少许盐腌一会儿，取出，挤出汁液。然后，锅中放入三小块纯黄油，小火融化，将瓜丝倒入锅中，加入少许糖和味精，大火翻炒几下。吃的时候加一点鲜牛奶味道会更好。

香菇猪肉碎佛手瓜

先用新鲜猪肉末，加入黄酒、盐、糖、味精、香菇末和蛋清拌匀。然后，剪掉佛手瓜的茎，用刀挖出种子，然后慢慢地将切碎的蘑菇肉塞进瓜里。最后将冬瓜放在盘中，大火蒸20分钟，取出，冷却后用刀将冬瓜切成薄片。

佛手瓜排骨汤

排骨洗净，放入沸水中焯一下，去掉血水。将它们放入砂锅中，加入水、木耳、蘑菇、姜片、葱、料酒和醋。煮沸后，小火煮1小时。加入佛手瓜，去皮，洗净，种子切成块。再煮半小时。

培根炒佛手瓜

首先将佛手瓜去皮，切成片。然后将培根切成片。然后，锅内放少许油，将冬瓜放入锅中，加少许盐、糖、味精，炒香即可食用。锅中再加少许油，将腊肉大火炒一分钟，加入少许料酒，将佛手瓜倒入锅中，拌匀。

海蜇丝拌佛手瓜

先将佛手瓜去皮，切成丝，用少许盐腌一会儿，取出，挤出汁液。然后将洗净的海蜇放入冷开水中浸泡，捞出沥干，切成丝。食用时，将两者放在一起，加少许盐、糖、味精和香油，拌匀。如果放点香菜碎的话味道会更好。

葱佛手瓜饼

首先将佛手瓜一根、胡萝卜半根去皮，切丝，放入约1两准备好的肉末中。加入少许盐、味精和葱末，打散一个鸡蛋，加入适量自发粉。将其与水搅拌成糊状。最后，锅里放更多的油。油热后，用小勺将面糊一一舀入油中，煎至金黄色。食用时沾点醋或辣酱，味道更鲜美。

火腿爪炖佛手瓜

将火腿腿洗净，切成块。汤锅中加入更多的水，用大火煮沸，然后用小火煮。待脚糯后，将去皮的佛手瓜切成块，加入汤中。佛手瓜成熟后，加一点味精即可。

佛手瓜什锦肉类和蔬菜

将主要成分佛手瓜去皮，切成方块。然后可以根据自己的喜好选择荤素辅料，比如：胡萝卜丁、白萝卜丁、黄瓜丁、苦瓜丁、毛豆、甜玉米，还有方腿丁、红肠丁、熟鸡丁最后锅里放少许油，将佛手瓜切丁，加盐、糖、鸡精炒香。然后将自己选择的肉丁和蔬菜丁放入锅中，加少许水，炒1分钟。

佛手瓜甜汤

将佛手瓜去皮，洗净籽，切块，与龙眼、莲子、红枣、银耳、适量冰糖、胡萝卜一起炖一个小时左右。此汤是一种保健食品。对身体虚弱的人有帮助。

如何按摩健脾胃

中医有“脾胃为后天之本”之说。所谓固本，就是指健脾胃。中医认为，脾胃是气血滋养、卫卫的发源地。脏腑、四肢、骨骼的营养，全靠胃所受水谷的精微滋养。

胃有接受和分解水谷的功能。食物通过口腔和食道进入胃。在胃中，通过胃的蠕动和胃液的混合，初步消化并转化为食糜，向下传递到小肠。这个过程称为水粒的分解。胃除了有接受和分解水谷的功能外，还有下行食物的功能。人胃中分解的食物被转移到小肠，在那里进一步消化。吸收的剩余部分向下输送到大肠，然后排出体外。这样一个接受、分解食物的过程就是分解、消化、吸收的过程，都是在胃气下行作用下进行的。

脾有主运血的功能。脾的运化主要功能是：食物分解后，脾去粗取精，然后将水谷精微输送到肺，然后遍布全身，滋养各组织和器官。器官。脾所运化的水谷精微，是运行气血的基本物质。脾主血，还有统摄全身血液的功能，使血液在血管内正常循环。脾与胃的关系十分密切，相互影响。但脾胃功能失调会引起一系列消化功能障碍的症状，如食欲不振、食后腹胀、恶心呕吐、便溏等。以腹部为重点，按摩足阳明胃经、足部大阴排经和一些特定穴位可以健脾胃。具体操作方法如下：

【按摩上腹部】

取仰卧位或坐位，用左手掌或右手手掌以中原穴为中心，顺时针方向旋转上腹部100次。

【旋转整个腹部】

采取坐位或仰卧位，双手重叠，将右手手掌放在肚脐上，左手手掌放在右手手背上。用双手均匀用力，顺时针方向，从肚脐向腹部外围逐渐展开按摩，再从腹部外围向腹部外围逐渐按摩。将按摩范围缩小到肚脐，重复此循环100次。

【推揉腿】

采取坐姿，张开双手大拇指，将大拇指放在大腿内侧。虎口朝向腿的前面。从大腿开始，推揉小腿至脚踝。然后将双手收回至大腿处，再次揉搓。重复此动作30次。 〜50次。足太阴排经和足阳明胃经都在腿的前侧。按摩可以增强脾胃功能。推摩时，注意手掌贴近腿部，用力均匀，产生温热的感觉。

【按摩中脘穴】

中脘位于腹部正中线上，脐上4寸。取坐位或仰卧位，用左手或右手的中指按摩中脘穴0.5～1分钟。

【推拿按摩监利穴】

监里位于腹部正中线上，脐上三度。取坐位或仰卧位，用左手或右手中指指腹按摩监里穴0.5～1分钟。

【按摩天枢穴】

天枢是胃经上的一个穴位，位于脐平处，距脐2寸，左右各一个。取坐位或仰卧位，用左手、右手的中指指腹按摩两侧天枢穴0.5～1分钟。

【按摩足三里穴】

足三里是胃经上的穴位，位于髌骨下3寸，胫骨前缘横外一指处。取坐位，用左手中指指尖按摩左侧足三里穴0.5～1分钟，然后用右手中指按摩右侧足三里穴。 0.5至1分钟。

【按摩三阴交穴】

三阴交是脾经上的一个穴位，位于小腿内侧，内踝高点上3寸，胫骨内侧面后缘处。取坐位，将右小腿置于左大腿上，用左手拇指指尖按摩三阴交穴0.5至2分钟，然后用右手按摩左小腿三阴交穴0.5至2分钟。 1 分钟。

日常健脾胃的5个有效方法

很多人都有脾胃不和的问题，比如腹泻、恶心、呕吐、食欲不振等症状。别以为脾胃不和没什么大不了的。拖久了引起胃病要小心了！那么脾胃不和拖延了怎么办呢？什么？有没有可以治疗脾胃不和的养生偏方呢？

脾胃不和等脾胃疾病，如果长期不愈，不仅会影响身体健康，还会导致胃病症状的发展。脾胃不和等脾胃疾病的原因大多来自于个人的饮食和滥用抗生素。那么应该怎样做才能保持脾胃健康呢？

第一步：脾胃关系，明确主次，防患于未然

脾胃是人体主要的消化器官，具有表里关系。胃主受纳，脾主运化。两者相互配合，共同完成消化功能。因此，中医称脾胃为“明日之本”。

胃负责“接受”分解的水和谷物。 “纳”是指胃接受并容纳食物，“烂”是指胃对食物有初步消化的功能。食物在胃中初步消化后分为“清”和“浊”两部分。清亮的部分就是津液，由脾吸收运达全身各个部位。故有“脾为胃，行津液”之说。如果它是浑浊的，它就会从胃向下移动到小肠，在那里被进一步消化。

脾主运化，主要指消化、吸收、运化营养物质的过程。脾的主要功能之一是主管运化和消化。水粒进入胃中。在胃中初步消化后，下送到脾中进一步消化吸收。

第二招：脾胃同时治，抓住方法解决问题

脾主运化。当脾脏出现问题时，胃消化的营养物质就无法输送到身体的各个部位。同时，营养物质也无法补充到胃里。脾病引起的主要症状有：胃胀痛、食欲不振、消化不良等。不好等。胃主受纳。当胃出现问题时，很容易出现上腹疼痛、呕吐、嗳气、打嗝等症状。

可见，脾胃疾病的症状基本上是同时出现的，这也是为什么我们平时的“胃痛治疗”很难解决的原因。中医理论认为，胃病属于脾胃疾病范畴。治疗胃病时，还必须同时治疗脾病。真正做到了“脾胃同治”。

第三招：慢性胃炎多为脾虚，重在调理

出现上腹部不适、饱胀感、钝痛、烧灼感。大多在进食后症状较严重，其次出现食欲不振、嗳气、反酸、恶心等消化不良症状。一般若上述症状持续三个月以上，即可诊断为“慢性消化不良”。胃炎”是通过胃镜和病理检查，并排除其他疾病后。

减少慢性胃炎的发生主要在于“预防”，因为该病主要是由饮食不规律、暴饮暴食、吃生冷食物过多、精神压力大等诸多因素引起的，而这些因素都会造成“脾虚” ，直接或间接引起胃部症状。

慢性胃炎的主要特点是“反复发作”。治疗过程以调理为主。在治疗过程中，常采用具有“治补结合”作用的药物来预防复发。同时，还需要养成按疗程服用的习惯。减少慢性胃炎的复发。

秘诀4：运动和健康可以帮助你滋养和保护你的胃

越来越多的人注重腿部和足部的锻炼养生。研究表明，经常活动脚趾可以健胃消食，有养胃护胃的作用。具体步骤如下：

放松地站立，用脚趾抓住地面。两分钟后，慢慢放松，重复几次。这样可以对脚底和脚趾间的穴位产生交替紧绷的刺激。还可以练习用第二、第三脚趾拿东西，或者坐着或躺着时有意识地活动脚趾。只要坚持下去，你的肠胃功能就会逐渐增强。

除了简单活动脚趾外，洗脚后还可以自我按摩脚趾。同时可以从上到下按摩小腿，效果会更明显。

需要注意的是，老年人移动脚进行锻炼时，不需要讲究规则。强度应该是可以忍受的。按压后感觉舒服即可。过饱和或饥饿时请勿按摩。

提示5：胃痛和腹胀，识别症状并使用适当的药物

(一)肝胃不和

症状：胃胀痛、嗳气频繁、反酸、舌质红、苔白

治法：疏肝和胃，理气止痛

(2)脾胃湿热

症状：胃痛、口干纳差、便溏（便溏）、舌质红、苔黄腻

治法：清热利湿，和中健脾

(3)脾胃虚弱

症状：胃胀，饭后明显，或隐痛，纳差，便溏，乏力，舌质淡或有齿痕，苔白

治疗方法：健脾益气，行气止痛。

总结：通过上面文章的介绍，想必大家都知道吃什么可以祛风清热健脾了，不妨多吃这些吧！