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  • 西安鄠邑区民宿老板郭媛媛分享回乡创业经验与民宿发展前景

    如今,郭媛媛经常从早到晚住在山里的民宿里。有时她和朋友聚在一起喝茶,有时她向来自世界各地的游客介绍自己的家乡。照片由受访者提供

    “抱歉,我们已经订满了。下次请提前预订。”西安市鄠邑区祖安街石佛寺村一家民宿的老板郭媛媛向另一位预订房间的人表示歉意。

    “暑假期间,很多家长带着孩子来我们这里旅游。”看到民宿预订火爆,郭媛媛笑了。她知道,自己回乡创业的选择是明智的。

    “下乡”寻找机遇

    三年前,在国外从事特色旅游和民宿管理工作的郭媛媛注意到,西安市下发文件《西安市促进民宿发展三年行动计划(2019-2021年)》,其内容是:“依托我市得天独厚的自然资源和人文禀赋优势,创造了既有好山、好水、好空气的自然环境,也创造了‘书香四溢’的人文环境。” “茶与咖啡”,构建个性化城市居住模式、高端度假居住模式、创意休闲聚居模式、工业化主题庄园模式,推动全球产业化住宿元素提升,使民宿行业成为新的驱动力推动我市旅游消费结构升级的生力军。”

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    她注意到,随着乡村振兴深入推进,民宿已成为乡村旅游新趋势之一。越来越多的人愿意专程到乡村、小镇找间房或民宿,体验绿水青山间的田园生活乐趣。

    但回到家乡后,郭媛媛发现乡村旅游停留在最原始的“农家乐”模式,民宿产品缺乏竞争力。这是一片蓝海!

    他们说,追逐梦想是一段孤独的旅程,一路上难免有质疑和嘲笑。在开民宿的过程中,郭媛媛也遇到了周围人的误解。一方面,郭媛媛的亲友对她的选择表示不理解。 “可惜的是,一个名牌大学的硕士毕业生,没有找到一份体面高薪的工作,而是回到村里开民宿。”另一方面,建筑工人建造民宿时,当地村民前来观看,指着民宿的结构说:“孙女,房子不是这样建的。”郭园园耐心地告诉他们:“叔叔,听我说,我盖的房子你们一定会喜欢的。”

    郭媛媛装修的第一间房子是传统的夯土房。 “当时房子都快塌了,我就把土房的屋顶拆掉,把整个楼层抬高,在室内建了一个复式阁楼。”郭媛媛说,根据场地的地形,她确定整个民宿以“融入自然环境为主,当地建筑风格为辅”的设计风格建造。这家民宿的建造花了一年的时间才完成。

    建筑竣工后,村民们纷纷前来拍照打卡。“原来民宿还可以这样建,而且新样式又实用又美观。”一些村民也打算效仿这种风格来装修自己的房屋。郭媛媛用“新方式”改造“老房子”的建筑理念征服了村民和朋友,大家对她回家乡开民宿的态度变得肯定和支持。

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    隐藏在村子深处的小院充满了“乡土”之美

    “民宿不能只是一个简单的吃住的地方,它应该成为文化的载体。”房子建好后,郭媛媛开始思考这件事。民宿作为全域旅游背景下的新兴旅游目的地产品,是推动旅游业转型升级的重要一步。是支持乡村振兴战略的重要渠道。但随着发展,民宿同质化严重、缺乏地方特色、乡土气息不足、文化魅力不足等成为普遍问题。郭媛媛决定逐步将民宿打造成“文艺酒店”。

    为此,郭媛媛在表达本土文化特色方面下了很大的功夫。 “比如在石佛寺村,这里的人们用‘叉子’来做农活,这是石佛寺村农业生产的一大特色。所以我用这个富含生产生活文化的‘叉子’来作为花旗悦民宿展区的小装饰品,而不是选择网上可以买到的同一种瓶瓶罐罐。“本土文化形象的植入,让民宿不仅仅是一个。 “留”,还包括酒、茶、书、餐、乐。它是一个居住、旅游、学习的好地方,可以帮助人们找到精神的归宿。

    “从早到晚,我呆在山里,享受田园生活……”郭媛媛说,“向来自世界各地的游客介绍我的家乡,和朋友坐在一起喝茶,和我的家人一起度过时光。”一家人住在自己搭建的小房子里,一起生活在院子里……除了山水的诱惑,这个隐藏在村子里的小民宿也是我们向往的地方。”郭媛媛说。

    目前,石佛寺村的乡村旅游创业日益多元化、细分化,包括“乡村旅游+农耕文化”、“乡村旅游+养生”、“乡村旅游+民俗风情”、“乡村旅游+非物质文化遗产”、 “乡村旅游+游学”等成为石佛寺村年轻人施展创造力的新领域,进而带动乡村旅游新业态不断丰富。

    踩上民宿行业发展的“加速器”

    “现在民宿里的运营管理人员和技术人员都是从当地聘请的。”由于用工需求量大,郭媛媛直接与当地农村合作社签订了就业协议。郭媛媛向合作社通报了具体用工需求,合作社按照这些要求筛选合格的工人,“这样一方面可以满足我们经营者的服务保障需求,另一方面也可以为当地村民创造更多就业机会。”

    村民们在民宿打工,不仅钱包逐渐鼓起来,脑袋也逐渐富裕起来。近日,郭媛媛在与村民聊天时,“变化”始终是绕不开的话题。

    人们的观念正在发生变化。 “在民宿工作之后,乡亲们开始越来越注重生活品质。尤其是当地的一些大姐跟我们的厨师学做饭后,在家做饭时调料的比例和顺序都变得很家常了——烹制的菜肴招待客人也令人耳目一新……”郭媛媛说。

    石佛寺村的环境也在发生变化。随着生态保护修复工作不断推进,村里树林面积大幅增加,黄土高坡上也能找到“绿色氧吧”。过去,汽车无法驶过崎岖不平的土路、泥路。现在,宽阔的柏油马路、绿色的人造草坪、节能的太阳能路灯……一应俱全。

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    石佛寺村的变化只是西安市建设美丽新农村的一个缩影。西安以发展民宿业为路径,推进美丽新农村建设,着力培育一批生态优美、生产生活优美的民宿集群,带动农民创业增收。民宿作为桥梁,连接城市与乡村、连接需求与供给,在激活乡村旅游、推动乡村振兴中发挥着越来越重要的作用。

    “民族要振兴,乡村必须振兴”。党的二十大报告指出,要加快农业强国建设,全面推进乡村振兴。乡村民宿是乡村振兴的“窗口”。在石佛寺村,年轻人陆续回乡创业,有的开民宿,有的做休闲农业……村里的生活越来越丰富,人们的知识也越来越丰富。 。越来越宽。

    郭媛媛常说自己“忙碌且快乐”。幸福的背后,不仅是实现自我价值的成就感,更是为家乡发展做出贡献的自豪感。

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    记者手记

    观念的转变引来山谷里的蝴蝶

    俗话说:授人以鱼不如授人以渔。返乡的有能力的人,是乡村振兴中“授人以渔”的带头人。人才回乡,带回的不仅仅是资金,还有技术、项目、创意。他们把经验带回家乡,整合家乡丰富的文化旅游、种养资源,推动乡村振兴。

    郭媛媛回乡创业的“民宿经历”值得其他有回乡创业想法的年轻人学习。 “大众旅游、小众消费”,乡村旅游进入新阶段。不再只是过去采摘、捕鱼、农家饭的模式。不仅要满足游客吃、住的基本需求,还要满足更多如美食、艺术、社交、健康、娱乐、亲子互动等多方位的需求。郭媛媛懂商业、懂管理。回到村庄后,她带领村民找到了产业发展的正确方向,解锁了大家共同致富的密码。

    同时,当地政府有计划、有步骤地引进资金和人才发展乡村民宿,在加强规划引导、完善配套设施、提高服务水平、加强规范管理等方面下大力气。为民宿发展提供有针对性的支持和帮助。推动乡村旅游成为乡村振兴的重要引擎。

    在有能力的人的带动下,在一系列政策的支持下,我相信石佛寺村的未来会像郭媛媛所期待的那样,越来越好。通过延伸这种“民宿体验”,我们期待未来乡村民宿行业不断挖掘当地的生态文化资源,更好地满足游客个性化、多元化的消费需求,让农民更多地分享到乡村民宿的增值收益。产业,为乡村振兴注入新活力。 (记者 牟浩坤 王增强)

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