过年期间，最重要的活动之一就是吃
看剧时家里可以备零食，朋友聚会时美食停不下来，每次走亲访友都可以大饱口福！
面对一大桌美味佳肴，火锅、炸鸡、奶茶、零食……我们被告知要管住嘴！俗话说：假期增重三斤！仔细看看三公斤！
你吃的每一口食物都会记住脂肪！新年一过，就到了春暖花开的季节。脱掉你的大棉袄，肉肉就再也藏不住了！夏天到来之前，就开始照顾它吧。闭嘴~
下面小编为大家推荐几款减脂餐。食谱由我院营养科专业人员定制。它们包括肉类、蔬菜和水果。它们美丽又美味。关键是每一份都超低热量，美味又减脂。
低脂/舌尖上的美味
鸡蛋蔬菜三明治
热量328kcal、蛋白质13.6g、脂肪10.4g、碳水化合物45g
材料：全麦面包1片、鸡蛋1个（煮）、西红柿3片、生菜叶3片、牛油果10克、沙拉酱2克
鸡胸肉蔬菜沙拉
热量307kcal、蛋白质25g、脂肪6.9g、碳水化合物37g
材料：鸡胸肉80克（1块）、鹌鹑蛋1个、紫甘蓝30克、卷心菜30克、苦菊花30克、圣女果4个（切块）、玉米粒20克、干面包粒20克、橄榄油3克
减脂牛肉盖饭
热量509kcal、蛋白质32.5g、脂肪13.9g、碳水化合物62.4g
主料：黑米、燕麦各150克；牛肉100克，洋葱60克； 60克西兰花（煮）；鸡蛋半个（煮熟）、油5克
鸡肉丝荞麦面
热量402kcal、蛋白质31.5g、脂肪8.8g、碳水化合物47.3g
材料：荞麦面170克、鸡胸肉80克、鸡蛋半个（煮熟）、黄瓜丝40克、胡萝卜丝40克、黄豆芽40克、橄榄油3克
杂粮七彩虾套餐
热量511kcal、蛋白质35g、脂肪11g、碳水化合物67.9g
材料：南瓜80克，小紫薯1个（约80克）；鸡蛋1个（煮熟）；虾仁100克、玉米粒30克、胡萝卜丁30克、黄瓜丁30克、毛豆30克、油3克
看完这篇，你是不是感觉又丰富又健康，减肥似乎也没有那么痛苦了~
市第六医院营养师周楠提醒大家，不要节食减肥，也绝不是疯狂吃草。花一点时间，做一些低脂食物组合，就能吃得健康，拥有好身材。
那么低脂饮食应该选择哪些食物呢？
1、低脂饮食仍然需要摄入丰富的蛋白质。可以选择瘦肉、蛋白质、豆制品、鱼、虾等低脂肪、高蛋白质的食物。牛奶和酸奶应该是低脂、低糖的。
2、配合饮食粗细，选择脂肪含量低、个头大的食物，如玉米、西红柿、黄瓜等。
3.多吃绿叶蔬菜和低糖水果，如苹果、柚子、雪莲果等。
4、避免油炸、煎炸、膨化食品。
5.避免含糖饮料和酒精。
6、适当锻炼身体，常年坚持。 （如：跑步、打球、跳舞、快走等）
一定要挨饿才能减脂吗？饥饿有助于减肥吗？
减肥时适度的、可忍受的饥饿是必要的，但过度饥饿会导致不知不觉中消耗高能量零食，而过度节食会导致你失去肌肉并降低基础代谢率。 ，不利于后续的体重控制。
因此，建议适当限制能量，食物多样化，营养均衡。在减少能量摄入的同时保持饱腹感的方法包括：
1.饭前喝一些清汤或温水，然后吃蔬菜，最后吃肉类和主食；
2、肉类选择肥肉较少的瘦肉，炒菜前先用温水冲洗蔬菜；
3、放慢进餐速度，每餐吃20至30分钟，并增加咀嚼次数；
4、每顿饭不要吃得过多。如果两餐之间感到饥饿，可以选择低能量的蔬菜和水果作为零食（如小西红柿和黄瓜）；
5、如果没有消化道疾病，可以用糙米、燕麦、红薯、芸豆、玉米等杂粮代替部分白米，增加饱腹感。
高血脂人群建议低脂饮食
减脂餐不仅适合正在减肥的人，也适合高血脂的人。血脂异常是动脉粥样硬化性心血管疾病的重要危险因素。想要改善血脂，日常饮食和运动习惯是关键。如果你发现很难做出彻底的改变，不妨从每天吃一次低脂饮食开始。
除了低脂餐外，我院营养科还有针对糖尿病、高血压、脂肪肝等的特殊膳食组合，并可为患者提供个性化食谱。
糖尿病饮食参考：米饭、绿豆牛肉卷、炒蔬菜、海带豆腐汤、红柚热量：538kcal蛋白质：25.1g脂肪：14.3g碳水化合物：74.8g膳食纤维：4.8g盐：2.1g
高血压膳食参考：米饭、蔬菜番茄酱炖鸡、蒜蓉豌豆、鸡蛋汤、桃子热量：604kcal蛋白质：31.5g脂肪：17.1g碳水化合物：78.6g钙：83mg胆固醇：163mg盐：2g
脂肪肝饮食参考：米饭、八宝菜、醋土豆丝、秋葵油、豆腐蘑菇汤、香蕉 热量：555kcal 蛋白质：26.7g 脂肪：12.3g 碳水化合物：83.1g 盐：2.4g
还提供月子餐哦~
需要营养膳食的住院患者可联系病房医护人员。我院营养科会根据您的病情，为您定制个性化的健康食谱。医院食堂每天都会准时将饭菜送到床边。
营养专家介绍
周楠，硕士生，南通市第六医院健康管理中心营养师
毕业于日本东京圣德大学。经过七年严格的基础营养理论学习和专业的临床营养技能培训，擅长孕妇、婴儿及各类患者（高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、癌症等）的营养膳食搭配、制作和保存。同时，他在疾病预防、辅助治疗、亚健康预防、健康管理等领域对指导人们有着独特的见解。
张凌霞 主治医师、营养师
上海中医药大学中医临床基础与韩国仁荷大学临床营养学双硕士学位
专业从事临床营养支持和患者膳食营养指导。
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