六个美食摄影技巧：45度俯角拍摄与餐桌上方拍摄的详细指南

以45度角拍摄

拉近距离，以45度角从上到下拍摄食物。通常，最能展现食物的天然质感和美味，比如烤鳗鱼明亮醇厚的焦糖色、炸虾饼表面金黄酥脆……这样才能捕捉到食物本身占据了大部分屏幕，错误不会太大。缺点是只适合层次丰富、质感诱人的食物。如果是一碗浓油红酱的上海面汤，很可能在照片中会显得黑黑的一团糟。

从餐桌上方拍摄

这样拍照不仅需要足够的高度（比如站在椅子上或者放低食物），还需要拍摄者有很强的审美意识，能够以桌布为画纸，即兴发挥食物，餐具、光影、道具等。镜头里的食物通常不会给人一种很直接的垂涎欲滴的感觉，但却会引发“太漂亮了！有这种感觉！我也想去这家店点这些！”的想法。

水平拍摄

另一种经常被使用但很少发挥作用的观点。这种拍摄方式只适合层次分明、界限清晰的食物，比如提拉米苏、鸡尾酒等。而且，如果背景不干净，照片就会很糟糕。

餐桌侧面照

如果餐厅里或者窗外的风景很美，为什么不把它拍进照片呢？食物看似配角，但餐桌周围的环境和氛围却衬托出食物的独特和美味，营造出跨越时空的邀请。感觉看照片的每个人都在一起参加一个晚宴。

另一种必须选择这个角度的情况是，很多餐桌正上方都会有一盏吊灯。无论怎么拍照，都会有手机的黑影。这就是餐桌测试摄影发挥作用的时候。

选择正确的位置

不过，请选择靠窗的明亮座位，因为除非您像专业摄影师那样携带反光板，否则没有什么比自然光更好的拍摄效果了。如果光线不好，也可以考虑请朋友用手机来点亮。

抓住黄金时间

拍摄美食时，也要注意黄金时段。比如咖啡上的拿铁画和奶泡，过一会儿就会开始模糊、塌陷，这个时候拍照就很难看了。但最重要的是千万不要为了拍照而错过品尝美食的最佳机会！毕竟，您的主要目的是享受旅行和享受美食！