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  • 研究生创业失败案例分析:六味面馆的经营管理与市场宣传教训

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    美好未来的梦想也让这六位研究生兴奋不已,跃跃欲试。股东之一潘小雅甚至从历史的角度给记者“洗脑”:“中国人从1900多年前就开始吃面条了,到现在还有这么多人爱吃面条。这说明面条确实很‘吃’。”魔法'。”此外,据记者调查,他们开的面店还有一个“出奇制胜”的法宝:拟形成6大系列、30多种特色面,不定期推出“秘密武器” 。 “参赞”潘小雅一提到秘密武器,赶紧捂住了嘴,“我泄露了!我泄露了!” (三)创业目标 在第一家店开业之前,六位股东就已经把目光投向了五年后。谈到未来的计划,六人异口同声地说:“当然是开分店!今年我们先把第一家店开完,积累经验,然后再谈发展。我们计划开20家连锁店两年内在成都,然后我们就会和肯德基、麦当劳竞争。” (四)风险投资 六人分别向亲友筹集资金20万余元。一名女研究生的一位朋友进行了所有投资。 (五)面馆基础设施 “六位面馆”位于成都著名景观——“琴台古道”旁。据“赶集网”了解,德武侯区“琴台古道”商铺租金大多在5000元至5000元之间。 15000元,根据店面大小和具体地理位置而定。据记者调查,在李家沱社区开了5年面店的陈健先生说:“我家60平米的店每月营业额大概在2万到3万左右,租金3500块,原材料一万多,煤等杂活五千多,加上税费两千多。到了3000,我感觉压力很大,赚不了多少钱。

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    这群孩子如果想卖绿色食品、无公害蔬菜,原材料的价格就要比普通的高一倍,也就是两万。 “你想这样赚钱,我就很聪明了!”据记者调查,该店所开的街道并不是繁华的商圈。 2、调查故障原因。据记者调查,当面店生意日渐冷淡,长期无人管理时,一位年轻的商人站出来说道:“我才是面店真正的老板!”他承认所有投资都是他一个人做的,六名研究生只持有一定比例的干股。据该投资者称,他是其中一名女研究生的朋友。曾经,一谈起餐饮,大家都兴趣盎然、兴奋不已。六名研究生也表示,凭借所学的知识,开一家连锁餐饮店挑战洋快餐或许“很有前途”!于是,双方后来商量,决定建立一家具有“甜、酸、苦、辣、咸、鲜”特色风味的“六味面馆”。面馆完全由他出资,他拥有绝对的控制权;六名研究生将负责面店的日常管理,从而占有一定的干股。他还表示,原本想用“研究生”的名字来制造广告轰动,但事情却出乎意料。 “研究生面馆”开张不久,六名研究生就被学校领导一一约谈,要求他们在学业和面馆之间做出选择:要么退学,要么退学。很快,面店开业没几天,六人中有两人匆匆离开。春节过后,剩下的四名研究生基本上就没有再去过面馆了。 “六味面馆”陷入无人经营管理的境地。实际投入50万元的年轻老板不得不另聘经理。

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    他说:“我理解他们的难处,他们不可能因此而失去学业!”三、失败原因分析 1、规划:对未来发展没有合理规划[1]。 “面馆”开张不久,研究生们就一一接受学校领导约谈,要求在创业和学业之间做出选择。可见,六位青年毕业生创业者并没有预料到事情的发展,也没有正确合理的创业路径规划和发展。这一结局的发展无疑从侧面说明了企业家在创业时的准备还不够充分。他们只建设基础设施,并没有对自己进行详细的定位和发展规划。 2. 趋势:团队无法掌握最大的趋势。在当今飞速发展的时代,一切都显得异常快。无论是发展还是淘汰,只有把握时代最前沿、最大的趋势,我们的项目才能在此刻处于领先地位。然而,我们的主角却不了解时代潮流的发展。他们进行的“调查”无非是基于“小本钱、薄利多、上千条数据”。

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