\\重庆姑娘的正宗酸辣口味//
容沫沫老师是一个土生土长的重庆女孩。她从小就跟随重庆的长辈到重庆寻找、开发粮食。吃货的天性让她爱上了烹饪食物。老师开了一家汤锅店、一家水吧、一家小酒馆。她的目标是让更多人吃到正宗的重庆风味。老师在厨房工作室的第一课就是教大家如何制作正宗的重庆酸辣粉。
《重庆酸辣粉的辣、酸、爽解析》
课程中，老师将教您如何用传统技法制作酸辣酸辣面。我们从如何鉴别无胶体红薯粉入手，详细讲解酸辣粉的比例、花生和大豆的加工方法、传统辣椒油和拌酱肉的制作，使面条口感层次分明，回味悠长。正宗的酸辣口味。
▽学员们对课程也给予了高度评价
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\\专业糕点师教你如何读懂面团的气质//
赵阳老师，中式糕点高级技师、高级西式糕点师。曾是一家星级酒店的中式糕点师，现在是学校和培训中心的糕点老师。他善于将专业制作与家庭制作方法相结合，让大家在家也能轻松制作。在厨房工作室课堂上，老师会用简单易懂的语言讲解每个面团的原理和制作技巧，让大家发现以前从未理解过的制作过程中的错误。
《面团理论与技术》
手工馄饨皮、包子皮、糕点皮
课程中老师将以理论+实践演示的形式讲解面团、馒头、酥饼面团的制作，讲解快速揉面、揉面的方法和技巧。还可以学习如何挑选圆馄饨、擀圆馄饨的两种方法、如何制作手工大馄饨皮、如何制作我们自己的红汤菜肉馄饨。
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\\高级名师法天教你点亮新技能//
“小鲜蛋”丹君如先生毕业于哈佛大学雷诺学院糕点行业。师从财政部长弗兰克·米歇尔、财政部长安吉洛·穆萨等多位世界大师。毕业于蓝带国际学院等世界名校，荣获2017年西点之星，中国首届烘焙技能大赛亚军。老师对食材、口味、造型的创新有着自己独特的见解，善于将各国食材融入到法式糕点中，赋予每一款甜点新的生命。
「日式鲜奶油双层酥皮泡芙」
更加酥脆的泡芙外壳搭配更加轻盈的奶油馅料。适合亚洲人口味的双层酥皮。小仙丹老师来教你。本课程所教授的泡芙非常适合量产，在家自己制作享受。操作简单快捷。烘烤后的质地具有较长的保存期，半成品可冷冻长达半年。跟随老师获得美味的升级泡芙。
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厨房工作室课程
“楚工作室”是夏厨推出的课堂品牌。旨在联合不同领域的生活方式专业人士和品牌，通过烹饪、烘焙、咖啡、花艺、手工艺等课程，帮助您体验和创造美好的日常生活。
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