2024年餐饮

给品牌一个突破的机会！

疫情成为餐饮业的“催化剂”！强势品牌越战越勇，强大的抵抗力和免疫力迅速恢复产能，甚至逆势增长！ “问题”品牌复苏乏力、增长乏力，加速市场淘汰！

欢迎餐饮业迎来光明与重生的时刻！但也进入了市场洗牌的高频期，2024年将迎来新的市场格局。作为专业的餐饮营销策划机构，黑蚂蚁团队坚信策划的力量能够快速实现品牌突破，创造奇迹！

不难发现：好的品牌就有好的氛围！

一个品牌有好的策划、好的氛围体验才能成为强势品牌！

氛围体验是顾客对用餐的完整情感感受。它是一个包括产品、环境、服务、营销等在内的整体包，是五种感官体验的复合直觉。

❓如果升级设计后仍然达不到预期

❓如果您依靠促销和折扣来吸引顾客

❓如果您有生意但没有品牌潜力

这是肯定的

您的品牌没有良好的氛围体验

——那你一定不能错过这个“营造餐饮氛围·系统解决方案班”，最潮流、最前沿、最独特的餐饮方式，两天一夜，打破规则，拥抱突破！

来到现场进行讨论和规划。策划老师将为您的品牌提供专业指导、策划、细化。从有形的产品、团队、服务等，到无形的场景、情感、文化等，我们将系统地制定氛围体验方案！实现强烈的消费体验，激发消费者的打卡购买欲望，快速实现品牌曝光，实现持续锁定消费者！

我们团队的规划理念：用未来的眼光解决当前的问题！

我们坚信，80%的策划来自脚下，剩下的20%是创意。

2023年，我们行程2,088,426公里，调研439个城市，服务全国近千个餐饮品牌，帮助他们梳理品牌战略定位和营销规划。我们专注餐饮品牌策划领域近十五年，对消费者的需求和对餐饮的理解有着深刻的洞察。对市场和发展趋势有敏锐的洞察力！

案例一：宝鸡烧烤小排档

品牌: 宝鸡

定位：烧烤小摊、欢乐盛会

口号：南京烧烤、宝鸡三宝

品牌文化：快乐

形象载体：美食“阿宝”

产品诉求：打造产品特色，形成品牌特色，将“宝鸡三宝”与南京烧烤的代表作联系起来，推出贯穿卤食、烧烤、酒类、小吃的产品线。丰富的产品和相应的场景为消费者营造身临其境的体验。吃、喝、玩的体验

明星产品：以消费者喜好和品牌自身优势基因为参考，公司将自身定位为“烧烤伙伴，快乐聚会”，延伸出炭烤棕榈宝、炭烤宝鸡等“宝鸡三宝”。牛肉串和红烧鸭头。 ”，以产品组合的形式引爆市场，打造南京烧烤行业超级爆款产品

精神诉求：“包让你快乐”：年轻人更注重精神世界的快乐和活力，获得它的主要渠道是娱乐和休闲活动。宝鸡打造的场景具有很强的社交属性，能够给以年轻人为主的顾客聚集的空间和氛围，以守护南京的幸福为己任。

PS：位于江苏南京，品牌强化升级后，以全新面貌重新开业。受到了众多老顾客的强烈追捧，也吸引了一批又一批的年轻新顾客到店。夜市的火爆程度超乎想象。恭喜宝鸡！

打造强大品牌势，推出“宝鸡外传”

案例2：小桂林贵气·广西菜

品牌: 小桂林

定位：贵气·广西菜

口号：帽儿山下桂花香

品牌文化：财富（贵）

形象载体六：丝带鸟

产品诉求：【打造产品特色，形成品牌特色：以广西桂林市花桂花为特色元素，将桂花运用到菜肴中，推出“桂七·广西菜”的定位，结合桂花的天然食材帽儿山打造产品差异化】

●明星产品：【市场调研发现当地消费者喜欢烤鸭，所以我们结合当地消费者的口味喜好和桂花元素，打造桂花脆皮鸭作为明星产品，引爆市场】

●精神诉求：【财富：“吃肉桂菜，过高尚生活”，链接消费者的精神向往，从而让消费者爱上品牌】

强烈的产品特色加上高度相关的精神文化，运用具有民族特色的VI和空间设计风格，形成品牌个性和强大的品牌壁垒

PS：位于广西南宁，无需任何宣传和推广，通过品牌魅力和特色，试运营阶段已经很饱满了！

往届学员的收获

这是上次参加我们【营造餐饮氛围系统策划班】的部分同学的分享。前来学习的餐饮企业印象深刻，收获颇丰。黑蚂蚁核心策划老师对品牌进行系统梳理，精准定位品牌，提炼品牌。诉求、核心卖点，打造强势品牌特色！整个品牌策划方案的呈现都由策划老师进行战略把控。现场为自己的品牌找到了很多突破点和营销方案。实施后，可以快速提升品牌价值和营业额！

凌晨12点，我们的老师还在帮助餐饮企业，深度剖析品牌问题和机遇，梳理品牌发展的杠杆点，提供有针对性的营销策略和方案！

最后一张图为四川布格品牌参展后，对品牌呈现进行了系统性的调整，并落实了计划！市场反响非常强烈，月成交额直接增长1/3！非常惊人！ ！

之前的课程

一对一咨询及策划

黑蚂蚁餐饮策划机构-张益鑫老师一对一咨询深度诊断【重庆民家餐饮集团王董事长及团队】系统梳理品牌战略方向及品牌发展核心！

2024年餐饮

我们正在迎来新一轮的迭代革命

餐饮正迎来新一轮迭代革命

——氛围体验时代！我们的【营造餐饮氛围·系统解决方案班】采用最时尚、最前沿、最独特的餐饮方式，两天一夜，打破规则，拥抱突破！

第一部分：就餐氛围体验如何？

● 了解消费时代的变化

● 洞察消费者动机

● 规划消费者情感价值需求

● 连接消费者的情感需求和氛围体验。

第二部分：如何快速、低成本打造就餐氛围体验

● 确立品牌核心诉求

● 创造品牌产品概念和特色

● 创造品牌文化和个性

● 策划有形的氛围体验

● 策划无形氛围体验

第三节：你做计划我辅导，实用的策划团队针对性辅导计划！

● 来自有形的产品、团队、服务等。

● 无形的场景、情感、文化等。

● 系统制定氛围体验计划，实现强烈的消费者体验，激发消费者的打卡购买欲望，快速实现品牌曝光，实现持续锁定消费者。

时间：11月17日至18日

地点：杭州

费用：3800/人、4800/2人（报名3人享受品牌登陆礼包）

形式：仅限40家企业，招满即止！颠覆传统点对面教学形式，现场讨论策划，实战老师提供专业策划指导！

「如何注册」

请扫描二维码报名：备注“6”

陈老师：（微信同号）

期待我们一起努力，有诚心、有胆量、有决心、有未来，在餐饮道路上前行！