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    抓住黄金时期长得更高!孩子正在疯狂地奔跑,营养餐不可能缺少

    儿童的成长和发展是一个重要的阶段,骨骼发育与身高的增长有很大关系。科学研究表明,在青春期之前的黄金时期,合理的饮食可以为身高增长提供足够的营养支持。在这个关键时刻,父母应关注营养平衡,并提供富含蛋白质,钙,维生素等营养素的食物,为儿童的骨骼生长和身体发育奠定了坚实的基础。今天,我建议5种营养丰富且有用的食谱,以使儿童长得更高。它们简单易于制作,可以帮助孩子在高高的黄金时期实现身高增长。

    1。海藻肉丸汤

    成分:200克切碎的猪肉(可以选择瘦肉);适当数量的干海藻; 2片姜; 2个煮葡萄酒的葱;适当数量的盐;适当数量的鸡肉精华(可选);适当数量的白胡椒;适当的水;适当数量的食用油

    步:

    1。准备成分:洗猪肉并切成碎肉,切成姜,将绿洋葱切成碎片。将干海藻浸入水中,轻轻浸泡并放在一边。

    2。做肉丸:将切碎的猪肉放入一个大碗中,并加入适当的盐,鸡肉精华(可选),烹饪葡萄酒,白胡椒粉以及一些碎绿洋葱和姜。用筷子在一个方向上搅拌,直到切碎的肉变稠并粘在一起。

    3。擦肉丸:双手浸入一些水,然后将准备好的肉擦成小球,尺寸甚至均匀。摩擦球时,您可以将水浸在手上,以防止切碎的肉粘在手上。

    4.煮肉丸:在锅中加入足够的水,加入姜和葱片,煮沸后,轻轻加入擦肉丸。将热量保持在中火上,从泡沫中脱身,然后继续烹饪直到肉丸漂浮,表明肉丸是彻底煮熟的。

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    5。加海藻:肉丸漂浮后,加入浸泡的海藻,然后继续煮约3-5分钟,以使新鲜的海藻香气融入汤中。

    6.调味:煮汤后,根据您的个人口味加入适当量的盐并搅拌均匀。如有必要,您还可以添加少量的鸡肉精华或白胡椒来调节味道。

    7。将其放在锅里:煮熟的海藻肉丸汤后,取下姜片和绿色洋葱片,将它们放入碗中,然后享用。

    善良的提示:

    (1)肉丸的味道:搅拌肉填充肉时,向一个方向搅拌,直到切碎的肉变得更厚和胶,使肉丸变得更柔软,更弹性。

    (2)透明汤的味道:煮肉丸时,请确保去除泡沫,以便汤清除而不是油腻。

    (3)浸泡海藻:不要将海藻浸泡太久,因为浸泡过多会影响味道和营养。

    2。炒虾和芹菜

    成分:200克新鲜虾; 200克芹菜; 1胡萝卜; 2个大蒜; 2片姜;适当量的轻豆酱;适当数量的盐;适当数量的白胡椒;适当数量的烹饪葡萄酒;适当数量的食用油

    步:

    1。准备成分:取下壳,卸下虾螺纹并清洁它们。去除芹菜的旧根,切成碎片,然后将胡萝卜从外壳上刮下来并切成薄片。切碎的大蒜和切碎的姜。

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    2。蓝绿色和胡萝卜:在锅中加水,加入一小勺盐,煮沸并加入切割的芹菜段和胡萝卜片,浅色约1-2分钟,取出并排出并放在一边。平淡无奇的目的是保持芹菜的酥脆质地。

    3.准备虾:清洁虾后,使用厨房纸巾吸收水分。将虾放入碗中,加入适当数量的烹饪葡萄酒,盐和一点白胡椒粉,然后腌制10分钟以清除味道。

    4。搅拌锅并冷却油,加入切碎的姜和切碎的大蒜,然后用低火搅拌。然后加入腌制的虾,炒至虾更换颜色,取出并放在一旁。

    5。搅拌芹菜和胡萝卜:在锅中加入一点油,加入蓝芹菜片段和胡萝卜片,均匀搅拌,加入少许盐和白胡椒粉调味,然后搅拌1-2分钟,直到芹菜稍柔软,但仍然保持脆皮。

    6.组合和炒菜:将先前油炸的虾加入锅中,并继续均匀搅拌,以确保将虾和蔬菜充分混合和品尝。

    7.季节并从锅中取出:加入适当数量的淡酱油,均匀搅拌,尝试味道,并根据您的个人口味调节盐或胡椒粉。最后,煎至成分煮熟,虾和芹菜的颜色鲜艳,然后将其放在盘子上。

    善良的提示:

    (1)腌制虾:在腌制虾时加入烹饪葡萄酒可以帮助消除腥味,使虾更美味。如果时间紧绷,腌制10分钟,最好不要超过半小时,以避免影响虾的味道。

    (2)布兰奇芹菜:芹菜不应长时间铺芹菜,无法保持其酥脆的质地。布兰奇后,应迅速将其取出,以避免过度煮熟。

    (3)掌握热量:搅拌虾时不要过热,以免炒虾。虾一旦改变颜色就可以立即取出。

    3。蒸猪排骨与芋头

    成分:500克肋骨; 300克芋头; 3片姜; 2个大蒜;适当数量的酱油;适当数量的烹饪葡萄酒;适当数量的盐;适当数量的白胡椒;一点蜂蜜或糖(可选);适当的水;适当数量的食用油

    步:

    1。准备肋骨:将肋骨切成适当尺寸的碎片并洗净血液。在清洁水中浸泡30分钟,然后在此期间更换2-3次水,以消除腥味。

    2。腌制肋骨:卸下肋骨后,加入适当数量的酱油,烹饪葡萄酒,盐和白胡椒粉,均匀搅拌,腌制至少30分钟,并使味道更好。如果有时间,则可以腌制1小时,使肋骨更美味。

    3.准备塔罗:剥离芋头并将其切成约2-3厘米正方形的碎片。为了防止塔罗变成黑色,将切割的塔罗块浸入清洁的水中以防止氧化。

    4。将芋头涂上颜料:在锅中加水,加入切割的芋头块,煮沸并烫5分钟。烫水可以从芋头中去除一些淀粉,避免过于粘稠并使味道更顺畅。

    5。将生姜切成生姜:将生姜切成薄片,将大蒜丁香切成碎大蒜,然后放在一旁。生姜和大蒜可以增强香气,去除腥味并增加菜肴的味道。

    6。将肋骨与芋头混合:在蒸的盘子中,放一层变白的芋头,然后将腌制的肋骨均匀地放在芋头上。撒一些姜片并切碎的大蒜以添加香气。

    7.蒸肋骨和芋头:在锅中煮沸,将蒸板放入蒸锅中,然后用高火蒸约30-40分钟,直到肋骨彻底煮熟并且塔罗柔软。请注意蒸时定期检查水量,以免干燥。

    8.酱汁和调味料:蒸后,您可以将蒸汤稍微变稠,并用中低火煮几分钟。如果您喜欢味道有点甜,可以加入一点蜂蜜或糖,最后用盐调味。

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    9。放在盘子上并食用:取出蒸的芋头肋骨,将其从汤中放出,食用后撒一些切碎的绿色洋葱,这会增加颜色,香气和风味。直接服务在桌子上。

    善良的提示:

    (1)肋骨浸泡时间:浸泡肋骨去除血液是非常重要的一步。它可以有效地消除腥味,并使蒸肋骨更柔软,更光滑。

    (2)芋头选择:选择芋头时,最好选择用精致的肉选择芋头,如果蒸的话,它的味道会更好。

    (3)蒸时间:蒸肋时必须掌握热量。如果肋骨不够蒸,肉可能不会变软。如果蒸太久了,肉将太老,芋头很容易破裂。

    4。菠菜鸡蛋蛋糕

    成分:200克新鲜菠菜; 3个鸡蛋; 100克面粉;适当数量的牛奶(可选以增加蛋糕的柔软度);适当数量的食用油;适当数量的盐;适当数量的白胡椒; 1个切碎的大蒜(增加香气的可选)

    步:

    1。准备菠菜:洗菠菜,去除根部,然后将其切成3-4厘米长的部分。将菠菜在沸水中涂上约2-3分钟,直到菠菜变软,然后取出并排干。稍微挤压菠菜,将多余的水切成小块以将其放在一旁。

    2。打鸡蛋液体:打3个鸡蛋,加入适当的盐和白胡椒粉,然后搅拌均匀。如果您喜欢柔软的质地,则可以添加适当量的牛奶,并继续搅拌直至鸡蛋液体处于均匀状态。

    3。准备面糊:在另一个碗中,加入100克面粉,然后逐渐加入水,然后搅拌到无谷物面糊中。可以根据自己的口味调整面糊的一致性。稍微瘦会使蛋糕嫩。

    4。混合菠菜和鸡蛋液体:将切割的菠菜加到鸡蛋液体中并搅拌均匀。接下来,慢慢加入面糊,搅拌直至所有成分混合在一起。如果您觉得面糊太厚,则可以添加少量的水或牛奶来调整稠度。

    5。将油加到热锅中:向锅中添加适当数量的食用油并加热。锅加热后,转向低热量以防止外面灼热。

    6。炸鸡蛋蛋糕:将混合的菠菜鸡蛋液体倒入锅中,均匀散布,然后稍微摇动锅,以使鸡蛋液体均匀分布。用低火炸至底部变成金色,边缘略微升高,约2-3分钟。然后轻轻地转动它,然后继续油炸另一侧,直到两面都变成金色并煮熟。

    7。放置炸菠菜蛋糕,将其切成可口的块,然后戴上。您可以根据自己的味道撒一些辣椒粉或切碎的大蒜,以增加味道。

    善良的提示:

    (1)菠菜淡淡的时间:长时间煮菠菜,只需2-3分钟即可避免营养损失并保持菠菜鲜绿色。

    (2)稀释面糊的稠度:如果面糊太厚,炸蛋糕将浓稠并且不容易品尝;如果面糊太薄,鸡蛋和菠菜的比率将不一致。调整适当的一致性可以使蛋糕的味道更好。

    (3)热控制:当煎饼时,请确保使用低热量来防止外部焦焦,而不会在里面煮熟。炒两面直至金黄色,以保持鸡蛋嫩而光滑。

    通过合理地匹配营养餐,儿童不仅可以获得丰富的维生素和矿物质,而且可以增强免疫力,促进骨骼健康并有助于提高身高。海藻肉丸汤,油炸虾配芹菜,蒸芋头肋骨,大豆,海带肋骨汤和菠菜鸡蛋蛋糕都是美味和营养的选择,适合儿童的日常消费。在孩子的成长过程中,父母应注意饮食的多样性和平衡,并养成良好的饮食习惯,以便更好地保证他们的健康成长。让我们在黄金增长时期帮助孩子的身高,并见证他们的每一个飞跃!

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