长春中医院张春玲主任教你科学健康饮食：遵循少、鲜、杂、温、软五大原则

新的冠状病毒肺炎的突然爆发再次激发了人们探索健康。合理的饮食和食物类型比率应满足个人饮食文化和生理或疾病状况的文化状况的需求，并可以在很大程度上满足人体所要求的营养和健康。

在国家营养周期间，长春传统中药医院门诊办公室和预防和治疗中心的门诊办公室主任张·尚林向所有人解释了如何从传统中药的角度进行科学和健康的饮食。

每天的饮食应“少，新鲜，混合，温暖和柔软”

Zhang Chunling导演建议，每个人都应在日常饮食中遵循“少，新鲜，混合，温暖和柔软”的五个原则。

小，吃少量的含义。控制食物摄入量，不要超负荷胃肠道。成年人，尤其是老年人，可以吃70％或80％。

新鲜的意味着饮食应该是新鲜的，成分应该是新鲜的，最好触摸剩余的剩菜。

杂项，混合肉和蔬菜，然后混合浓密。不要对食物很挑剔，这样营养将是全面而富裕的。

温暖，不要太冷，但不要吃太热。特别是在夏季，我们应该更加关注杨能量的维持。摄入太凉的食物会损害杨能量。摄入过热的食物会影响消化系统，也会增加食管癌，舌癌和其他疾病的机会。相反，室温下的食物更容易消化和吸收。

柔软意味着食物应该柔软。烧烤和炸食品不容易消化。蒸食物或煮熟的食物相反。

2种传统中药专家：每天吃三顿饭

早吃。早餐不能忽略。在每天的三顿饭中，早餐非常重要，但许多人省略了早餐。早餐应放置在重要的位置，您必须吃钉书钉食物。如果您不吃早餐，它将很容易导致缺乏能量。人体所需的能量主要来自糖，其次取决于脂肪的分解和氧化。不吃早餐会减少人体的血糖，在思考，缓慢的反应和精神降低时引起混乱。

吃饱午餐。午餐也是一天中最重要的一餐。由于人体的热能在早晨消耗了很多，因此我们必须在下午继续工作和学习。中午吃饱并不意味着吃太多。通常，您可以进食直到80％饱了。这样，您将在整个下午充满活力，并且更有利于提高工作效率。

少吃晚。不建议吃太多晚餐。由于晚餐更接近睡眠时间，因此不建议在晚餐时吃太多，尤其是晚上不吃。晚餐时，您应该选择含有纤维和碳水化合物的食物。但是，对于大多数家庭而言，晚餐是每个人共享家庭生活的唯一一顿饭，因此对于大多数家庭来说，每个人都可以使这顿饭非常丰富。实际上，此方法不符合健康的概念。在晚餐时，应适度减少主食和侧面食物的量，以便在睡觉时完全空手。