一、项目简介
该计划是开一家面包店。名称尚未确定。目前正在规划中，针对中低端消费群体。
2、主要产品
我们经营的产品主要包括早餐糕点、甜点、生日蛋糕。
3. 产品和服务创造
（一）产品特点
产品追求精致美观、品味高品质，采用进口原料，无任何添加剂。这让消费者既能满足自己的胃，又不用担心自己的健康。
本店会根据消费者喜好和市场趋势推出新产品。如果市场反应良好，将被指定为我们的特色产品。同时，我们不断推出国庆、情人节、元旦、春节等节日产品。
（二）产品竞争力
1、产品追求健康、创新。
2、店内设有饮料咖啡区（视店面规模而定），现场加工生产，会吸引不少消费者。
3(3) 服务计划
1.食品安全第一。如果客人没有安全感，那么服务再好也没用。
2、关注消费者，让他们成为回头客。
3、创新。随着消费者的需求和期望变得更高、更多样化，不断创新。
(4)附加产品
在经营糕点的同时，我们还可以推出其他产品，如奶茶、冰淇淋等。
4、店面选址
人流、人流、人流！
西点、奶茶属于快消品，人流量是盈利的关键因素。繁华地段是最好的选择。比如商业步行街、学校群等，年轻女性是重要的顾客群体。
5、创业目标与策略
(一)目标
第一年：主要积累创业经验，打牢基础，在市场站稳脚跟
第二年：目标增加连锁店，扩大产品范围，吸引更多消费者消费
（二）优缺点分析
优势分析
1、我们选用的原材料优良，不含任何添加剂，我们的产品不断改进和创新。
2、店内销售和外卖服务可以吸引更多消费者。
弱点分析
1、新店开业时，消费者对我们的基本情况、口味等不太了解，影响销售。
2、产品创新对于热衷传统糕点产品的消费者来说不易接受。
3、因为使用的原材料好，所以成本也相应增加。
机会分析
1、市场尚未饱和，有较大的利润空间和大量的糕点消费群体，市场前景广阔。
2、良好的品味、认真的服务态度和专业的操作水平才能建立良好的声誉
3、产品品种丰富、口味独特，具有一定的竞争优势。
威胁分析
1、竞争对手有固定的消费群体，绝不愿意失去西点的市场份额，也一定会采取相应措施。
2、西式糕点属于高脂肪、高热量食品，可能会让一些消费者舍不得吃。
活动策划
1.定期推出体验活动或消费者DIY活动
2、海报宣传
3、通过网络进行推广，建立自己的公众账号，拥有自己的一套网络人脉和宣传方式
4、人际宣传，可以请朋友帮忙宣传。口碑宣传往往比其他宣传方式更值得信赖。
营销策略
（一）产品策略
1、针对不同的消费者推出不同的产品
2、注意产品包装
3、为有消费意愿但不愿自行前来的消费者提供上门服务
4.加入美团等软件
5、采用现在流行的020线上销售模式进行线上销售
(2)价格策略
1、根据消费者消费能力和产品类型制定合理的价格
2. 与竞争对手相比设定相对较低的价格
（三）促销策略
1、定期举办产品促销活动
2.商店新增意见书。如果您有任何意见或建议，可以直接提交或写下来。
3、会员制度
财务分析
（一）资金需求
首先，该项目需要营业执照。店家选择租房子，然后购买基本的设施和材料。需要努力寻找又好又便宜的货源
（二）装修及设备购置
店面装修风格：外观简洁，内部整洁卫生，招牌特色鲜明。可以根据产品要求和设备配置进行设计，以便于产品的生产，同时尽可能考虑未来产品改进和设备增加所需的空间。还需要满足水、电的布局要求。
设备根据产品菜单购买。高质量的设备才能生产出优质的产品，才能提高效率。设备还需要与店面的空间布局以及水电相匹配。
糕点设备
1、电烤箱（操作简单、预热快、成本低）
2.搅拌机（搅拌鸡蛋、奶油、面糊、面团）
3、花嘴、花嘴（不锈钢材质，多为扁形、圆形、锯齿形）
4.模具（不锈钢、圆形、方形等）
5. 书桌
6.工具：锯齿刀、分度刀、抹刀、刮刀
7、辅助工具：擀面杖、调料盒、秤、平底锅、软毛刷、耐高温纸。
8、展示柜
奶茶设备
1.封口机
2.封口膜
3. 冷冻室
4. 杯子
5. 稻草
6. 搅拌机
7.饮水机
8.集装箱
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