鱼:最好的蛋白质
鱼提供大量优质蛋白质。同时,鱼中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白质的同时,也不会带入更多的胆固醇。研究表明,多吃新鲜的鱼还有助于预防心血管疾病。
豆腐:抗氧化剂
除了瘦肉、鱼虾之外,豆腐也是很好的蛋白质来源。同时,豆类含有称为异黄酮的化学物质,它是有效的抗氧化剂。请记住,“氧化”意味着“老化”。
西兰花:抗衰老、抗癌
西兰花富含抗氧化剂维生素C和胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老、抗癌食品。
卷心菜:保持活跃
卷心菜含有丰富的维生素C和纤维,可以促进胃肠蠕动,保持消化系统年轻、充满活力。
洋葱:减少脂肪
虽然洋葱很常见,并且作为很多菜肴的配料,但洋葱其实还有非常好的功效。洋葱净化血液并有助于降低胆固醇。
新鲜水果和蔬菜:滋养肌肤
新鲜水果和蔬菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素。它可以维持人体组织或器官外组织的健康,而维生素C和维生素E可以延缓细胞因氧化而老化。此外,这些富含膳食纤维的新鲜水果和蔬菜还可以促进结肠健康,帮助排毒。
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