12月27日，Yuanqi Forest发布了“减少糖的用户消费行为报告（2021）”，该报告揭示了主流家庭减少糖的用户群体的肖像，消费习惯和内在动机。

科学研究表明，人体中糖的长期摄入过度摄入将对身体健康产生许多不利影响。目前，世界卫生组织和国家卫生委员会的“健康中国行动（2019-2030）”和国家卫生委员会的“健康中国行动（2019-2030）”中明确说明的25克摄入量大约是30克。中国肥胖和相关疾病正在上升。

该报告表明，越来越多的城市年轻人接受并选择降糖饮食。降糖用户也是具有强大自律的特殊群体。其中，将近80％的受访者坚持要减少糖超过一年，一半的受访者坚持长时间的运动和健身，有55％的受访者专注于每周学习20多个小时以上，而70％的受访者则认为他们的身体在减少糖后是轻巧的，充满了能量。

“爱糖区” Top10：西藏在底部上海的人均糖消耗量最高

该报告引用了权威部门的相关数据，以表明在中国最爱糖的地区不是江苏，江民，上海或广东，而是广阔的西方地区。在人均糖消耗前5名，西部省份和城市，例如西藏，重庆，四川和甘西（Gansu）占4个席位，“主导”效应显而易见。

其中，藏族居民的人均食糖消耗在该国所有省份中最高，2020年平均为4公斤。重庆的居民以辛辣的胃口而闻名，紧随其后，人均糖消耗为2.7 kg；海伦吉安（Heilongjiang）是唯一不属于西部地区的人，人均消费量为1.8公斤。

报告调查显示，与发达地区和农村居民相比，县和农村居民更喜欢吃含糖的小吃和饮料。他们对过度糖摄入的危害的认识较少，因此他们对降糖食物的概念的看法较低。从市场的角度来看，在县和农村地区提供无糖饮料，并且有更多种类的伪造产品。

年轻妇女更热衷于减少糖，其中70％的受访者表示，减少糖后“更轻”

调查表明，女性比男性更热衷于减少糖。在接受调查的降糖使用者中，有65％的女性在日常生活中选择降糖产品，而只有35％的男性积极减少糖。

在年龄方面，30至39岁之间的人对减少糖的认识更加强烈，占36.7％。第二个是18-29岁的用户，占31.3％。这两个年轻小组占总数的近70％，是降糖用户的主要力量。

该报告分析了30岁以上的用户最害怕糖的原因是，这个年龄段的人开始感到身体状况和健康状况的变化。随着他们承担的社会和家庭责任变得更重，他们也希望通过减少糖来保持健康。

减少糖的行为使这些年轻用户的生活变得更好。该报告表明，在人们有意识地减少糖的摄入量之后，生理，心理和行为方面可能会发生积极的变化。在受访者中，有66％的用户表示，减少糖后，“身体变得更轻，充满活力”，有54％的用户说“工作和学习时的头脑更清晰”，有41％的用户表示“皮肤更好”。此外，较低的血糖，更多的信心，消失的痤疮和摆脱单身也已成为降糖用户的流行关键词。

最害怕糖的三个职业：设计师，销售和程序员

该报告表明，减少糖的人口将在短期内显示高等教育，这与对高级群体中糖的危害相对更好地了解。在接受采访的降糖用户中，学士学位占60％以上，硕士学位或以上占10％。两者一起占降糖人群的70％以上。

从行业的角度来看，降糖用户是互联网行业比例最高的，其次是医疗，教育，金融和媒体行业。

在职业方面，主要关注精神劳动的知识工作者是减少糖的主要群体。其中，公司员工占减少制糖组的一半以上。大学生，医务人员和公务员紧随其后。在公司的员工中，设计师，销售和程序员已成为最“恐惧的糖”的三个特定专业。

降糖用户组更加自立：一半的受访者长期以来兴高采烈

报告调查显示，有42％的降糖用户表示，他们坚持3年以上的饮食饮食，其中35％的用户表示，他们坚持使用降糖饮食超过一年，而22％的用户表示，他们刚刚开始减少糖。

在接受采访的降糖用户中，超过一半的用户表示，他们坚持长时间的运动和健身，只有15％的人选择“如果您能保持静止”，但他们只有15％。同时，有55％的受访者表示，他们专注于每周学习20多个小时。

为什么选择降糖饮料或无糖饮料？调查显示，有66.8％的受访者希望控制自己的体重，有55.7％的受访者想改善皮肤，24％的用户表示患有糖尿病或相关疾病，只有19％的受访者遵循其他人的行为。

在选择无糖品牌时，大多数受访者的目标更为明确。其中，味道是自然的，添加剂更少，更多的营养，更安全的使用天然糖替代品，知名品牌以及精美的产品包装是六个最重要的选择少食物的标准。

减少糖的动作还改变了许多用户的饮食口味，并帮助他们养成更健康的饮食习惯。在接受采访的少量用户中，有35.5％的人说饮食降解后饮食的味道变得轻巧。被调查的人中有33.6％表示他们不再渴望高糖食品。该报告还指出，有28％的降糖人完全放弃了含糖饮料。

无糖饮料正在成为年轻人的“社会货币”

近年来，随着人们的健康意识不断提高，减少糖的态度正成为越来越多的城市年轻人的健康和自律态度，而无糖饮料已成为他们日常生活方式的一部分。

该报告表明，选择无糖饮料的减少糖用户的生活场景非常多样化。除了独自喝酒之外，他们还愿意与他人共享无糖饮料，并利用它们来缩小其社交距离。这些情况包括但不限于日期，晚宴，给家人或朋友的礼物等。

到目前为止，Yuanqi森林无糖的苏打水已经发射了19种不同的口味。受访者头脑中的前五名是白桃子，卡曼橙，夏季黑葡萄，冬季草莓和菠萝。其中，Yuanqi Forest今年冬天的冬季草莓味有限，在推出后不久，许多降糖使用者都很受欢迎，并且直接进入了Top5列表。

尽管越来越多的年轻人拥抱减少糖，但他们仍然希望饮料熟悉甜味。该报告引用了来自中国科学院的大数据挖掘和知识管理的关键实验室的相关数据，这表明与人工合成的甜味剂（Aspartame，Aceme等）相比，在早期阶段广泛使用，近年来，自然甜味剂的比例逐渐增加。木糖醇和赤霉素等天然糖酒的安全性正在获得更多降糖使用者的认可。

报告调查显示，有53.1％的降糖用户认为木糖醇是最安全的糖替代品，而有46.5％的用户投票赞成eryththritol。以前在食品和饮料行业中广泛使用的阿斯巴甜（Aspartame）只有12.8％的用户认识到其安全性。

据报道，上述“报告”的数据来自Yuanqi森林减少糖糖健康研究所的相关成就，产品部对Yuanqi Forest使用者的持续跟踪以及调查表以及对家庭糖减少糖用户的访谈。 Yuanqi Forest表示，虽然该公司致力于为用户提供健康食品，但它还愿意提供研究结果，例如减少用户的用户消费见解对行业，学术界及其相关机构，并共同为国内消费者提供越来越丰富，更健康的减少制糖产品，并促进减少糖减少糖分趋势的深入发展。